我不是老饕，也不專擅飲食料理，但是我算來是有福，因此總有好些機會流連穿梭在台中市區街頭，爲的就是找好吃的嚐鮮。
台中好吃的東西還真是不少，要說恐怕一時說不完，更何況以我有限的腳程，走過的其實也很有限。儘管如此，想起台中，還是忍不住讚美它，真是座「美食天堂」。
名聞遐邇的太陽餅，就不說它了，老早就是名揚四海。單就早期的泡沫紅茶文化，春水堂成了時尚的另類茶文化來說，我就躬逢其盛。從庭園咖啡興起，戀戀風塵成了所有講究浪漫、悠閒生活風者，必須朝聖的殿堂，俗世紅塵裡的我也沒錯過。甚或，我處心積慮地，不辭路遠，迢迢趕往別具特色的「快雪時晴」，只爲感受那有著冬夜遐想的佈置情境，這樣的傻事我也做過。如今回想，依舊是甘美的篇章。
或者，更早的一心豆干，年輕時誰不趕時髦追逐，一路吃到萬益的牛肉角、牛肉乾、杏仁肉片，以及爾後發現的俊美「鳳梨酥、松子酥」，米提爾奶味十足的的「牛軋糖」，中興街小巷子裡的「蜜麻花」，五廊街、忠信國小旁的「台中哈姆」，甚或菜市場的羹湯、馬路邊的牛肉捲餅、蔥餅，無一不是美味十足。
我，雖然沒有久居台中，卻飽享台中的美味，真是幸福。要說餐館…那當然更是大有名堂。我喜歡新天地讓人很自在，也喜歡上閤屋總讓我迷路的裝潢，當然最重要的是，它的食材新鮮，對於愛吃海鮮的我來說，自然情有獨鍾…伍角船板，則是因為那是個女人蓋的房子。一個女人，撿拾漂流木蓋房子的故事打動我，於是愛上這樣的餐館，也或許我愛的是那夢想色彩吧。
當然，精明街造街的熱鬧，我也去了。呵呵，想想還真是得要感謝這麼多用心的人。爲我們創造了這樣的環境、這樣的美食。
台中的美食，總是或隱或藏，或顯或招搖地，散發著一股迷人的芬芳。大街小巷，處處飄著美食的氣味。更別說，美術館綠園道的風華了。在桃花渡裡，盪著秋千吃著料理，在小義大利坐看好大一份大餐，不知該怎麼辦，有些尷尬，有些滿足。午後，和朋友在吉凡尼花園花棚下，喝著咖啡閒說天南和地北，或者和家人靜靜地側身香草花園，品賞異國風情的餐點。更多更多的美食…餵養著我這外鄉人的味蕾，也爲我譜寫一段又一段動人的回憶書。
如今，山上老農夫自己經營的土雞城，簡陋卻得人心，越來越多長居都市打拼的人，會選擇假日回歸淳樸的生活，從繁華的城市基調走向寧靜的農村，也越來越多的人想要簡單的物質、富足的精神生活。
或許很多人都累了，在這快速運轉的緊湊生活裡，慢慢想要改變。慢慢想要找回內心的平靜，和人生、生命的品質。於是，近年來，有機、養生儼然成了休閒風潮的新方向，健康，是人生所有的開始。沒有健康，何來事業、婚姻、家庭、生活、夢想或其他。
就這樣，更多有心人士投入這樣的產業。位居台中市北屯區的「蓮荷果」，想來也是這樣的因緣用心吧。偶然的機會來到這裡，雨天，門前的庭園造景因此沒得細細走遍，但是店主的細心，卻教人感動。佔地2000坪左右的生態農園，只蓋少少的建築，多數的土地留著滋養著大樹、花草、香草、蓮、荷、火龍果…，放眼望去，普羅旺斯花園裡，除了生態教學的控窯、牛蛙、各式花樹，還有錫蘭橄欖開花結果，纍纍垂掛風雨中，更有那公雞兒追逐嬉戲樹林步道，惹人憐愛。
農園邊，白色野薑花開遍，雨中依然清麗。碰巧遇上一群來做校外教學的孩子，聽他們開心地叫著，笑著。爭先恐後認領自己親手做的手工麵包，得意地展示自己釣牛蛙的成果，很有趣。
孩子，就該有這樣的地方，讓他們奔跑或者放開心靈，他們臉上的笑就會純粹。
蓮荷果，是個做生意的地方。但卻是個不同於城市喧囂叫賣的地方，即使只是個小孩子的小小疑惑，店主人都願意細心地蹲下來，站在他的高度和他說明。這樣的細膩，讓人感動。曾幾何時，我們願意這樣放下身段，和孩子用同樣的高度和心眼說話，認真回想，竟是好久以前，汗顏哪。
吃著「蓮荷果」的套餐，看著他們的廣告單，原來這裡還設有農村體驗、植物押畫創作、鄉間玩偶創意、插秧、稻草娃娃創作、香藥草培育…等等，讓人親身體驗的活動呢。真是有趣的一家餐廳，開在稻田綠意間，開在小小的，只容一部車出入的小徑內。
招牌並不明顯，前後左右看不見繁華的街燈閃爍迎賓，只有高高的樹，淡淡的花草香，和回歸寧靜的田園氛圍，佐以可口佳餚，有機養生觀，讓人置身其間，彷彿滌盡塵心遠離塵囂，很有意思。
喜歡尋幽訪勝，喜歡美食，這兒會是個好地方。
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