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約莫是天涼，民生食養也有了變化，空氣中瀰漫著一股濃濃的花椒味。讓人因此有點想念，刺激夠勁，教人又愛又恨的麻辣鍋。腥紅的湯底，總是嗆鼻迷人的香，搭上蒜醋糖香調味，就是莫名地對味。越是天冷，越是順口，暖至心底肚子裡。
還記得，第一次吃，傻傻的，看那嚇人的紅，有點恐懼，也沒想到青菜容易吸湯汁，逕自先夾了入口。除了慘叫，也想不出該怎麼反應。幾次以後，學乖了，懂得判別哪些特別會辣，哪些東西才是自己可以消受的。倒也因而喜歡上這種沒本事吃太多，卻依然垂涎的吃食。
今夜，竟有些思念，那樣的氣味。
想來很多人很多事都會過去，很多的因緣會轉變。但是，那曾經深刻的滋味，味蕾是怎麼也捨不得忘記。那曾經存在的氣味，隨著時間的流逝，彷彿是消失不見，其實是滲入心坎，成了生命裡的一部分。
真的想念麻辣的香味。今夜…
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