Monica夢裡桃花林

最近天寒得讓人瑟縮，讓人很難帶勁，總像生活在迷濛的水氣當中的時間多些。也因此，除了日理三餐，除了瑣碎的家務，除了行程中預先安排的，其他的，確實怠惰許多。

連書寫日誌，都三天捕魚十天曬網。許許多多小事片刻，竟是如煙消散。

是該勤快點，書寫。否則，記憶不堪用，到頭來，還真是把日子都給過忘了。

不過，短暫閱讀「神藥」的過程，喜歡裡頭大廚費拉洛說的幾句話，想記下來與你˙妳分享。

他是這麼說的：

「洋蔥，是蔬菜之后。它能帶給食物顏色和魅力，而且當它在熱鍋裡因煎炒而產生糖分時，那香味即是歡樂的保證。」

心有同感，每每廚房爐子有鍋洋蔥湯或料理熬煮的時候，那香氣四溢的當下，真是教人感到幸福。

你喜歡洋蔥嗎？我是蠻佩服它的多變的。外表的色澤雖是咖啡色卻總是很光亮、剝開後的內裡，乾淨而且美得像大廚所形容的：「帶了點春草綠的處女白」。當它生嗆的時候，有味；當它冰水浸泡過後，又是一番滋味；當它入了鍋加了熱，更是別有風味…入口，啊！當然又是只有你自己能明白的滋味。

就先暫記如此，與冷冬中的我的朋友們，道聲：周末快樂！